Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Tout admis Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande en compagnie de carrè en compagnie de Goret sous vide,saucée au bonite, gouttes en compagnie de court brun puis fleurs avec capres Carpaccio de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella puis noisettes cassè Antipasto hybride de poission : degustation crevettes cru rouge à l’égard de sicile , degustation avec Obstiné Chez marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio en même temps que bonite alors oignons confit , court Mixtion carrotte puis grenade Carpaccio en tenant bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,Lipide au basilic Choix avec polenta ensuite coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en compagnie de la caroncule ensuite chiffonade à l’égard de jambon cru de montagne Aplati Intégral toléré Risotto à cette bisque de croustaces Rets en compagnie de comptoir , fenouil caramelisèe ensuite sauce orange avec sicile bio Infidèle épervier sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Lacets de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme avec terre et éclat sauce Agrume Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand en même temps que fetes

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